Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak parzyć białą i oolong, by wydobyć smak z delikatnych liści i wielu naparzeń
Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak parzyć białą i oolong, by wydobyć smak z delikatnych liści i wielu naparzeń

Biała herbata i oolong należą do najbardziej intrygujących, a zarazem najdelikatniejszych herbat liściastych. Ich struktura sprawia, że łatwo tracą swój subtelny aromat lub nabierają nieprzyjemnej goryczy, jeśli proces przygotowania naparu potraktuje się zbyt pośpiesznie. W przeciwieństwie do klasyc